Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим постом. Это народный праздник, сохранившийся у славян с дохристианских времен. Как и многие другие языческие народы, древние славяне отмечали праздник, связанный с проводами зимы и встречей весны. Основное блюдо, ассоциирующееся с Масленицей, конечно, блины. Горячий и сдобренный маслом блин, по поверьям наших далеких предков, символизировал солнце. Есть и другое символическое значение масленичных блинов: их готовили и ели, чтобы помянуть души умерших предков. Продолжается Масленица семь дней, и каждый день этой праздничной недели имеет свое название и наполнен символическим смыслом.

Литература:

Горн, В. Масленичная неделя : из истории любимого праздника / В. Горн // Исторический журнал. - 2016. - № 12 (141). - С. 82-91.

Масленица - славянский традиционный праздник, с языческими корнями, отмечаемый в течение недели перед Великим постом, сохранивший в своей обрядности ряд элементов славянской мифологии.

Демченко, П. Н. Элементы и объекты русской мифологии в Масленице / П. Н. Демченко // Известия Саратовского университета. Новая серия. Сер.: Философия. Психология. Педагогика. - 2017. - Вып. 2. - С. 141-145.

Исследуются элементы русской мифологии в обрядах Масленицы. Волос и Мокошь анализируются как божества масленичного праздничного комплекса. Рассматривается роль в феномене Масленицы огня, земли, дерева и смерти. Указывается, что через взаимосвязь мифологических элементов праздника достигается состояние бытия-символа.

Сундукова, Ю. В Псков на Масленицу / Ю. Сундукова ; фото Е. Павловой // Путешествие по России. - 2012. - № 5/6. - С. 6-7.

Правила и обычаи празднования Масленицы в Пскове.