Ирвинга Стоуна называют мастером биографического жанра. Популярностью пользуются его книги о Джеке Лондоне, Винсенте Ван Гоге, Микеланджело, Джордже Вашингтоне, Чарльзе Дарвине… Создавая произведения, посвященные жизни великих людей, писатель старался опираться на факты, черпать сведения из достоверных источников. Мастерское владение стилем позволяло Стоуну избегать сухости в изложении фактов, и благодаря ему жанр литературной биографии приобрел популярность у читателей. Он оказывал помощь молодым писателям, создающим биографические произведения. Вместе с женой писатель основал ежегодную литературную премию Ирвинга и Джин Стоунов, вручаемую за лучшее биографическое или историческое произведение.