Родился 25 ноября 1922 года в деревне Ломоносы Пустошкинского района в крестьянской семье. После окончания семилетней школы уехал в город Серпу-хов, где работал и учился в педагогическом училище. В 1940 году поступил в Качинскую военно-авиационную школу, окончил ее в 1941 году.
С первых дней Великой Отечественной войны молодой летчик-истребитель участвует в боях. Его мастерство особенно проявилось в боях за Сталинград. 102-я истребительная авиационная дивизия войск ПВО, в которой заместителем командира эскадрильи служил Г. К. Гультяев, прикрывала с воздуха наши части в этом районе, отражая массированные налеты вражеской авиации на город. Летчики делали по нескольку боевых вылетов в день. 28 октября 1942 года Гультяев один смело вступил в бой с шестью фашистскими бомбардировщиками и четырьмя истребителями. Дерзким маневром он навязал врагу невыгодный бой, один истребитель сбил, другие обратил в бегство, затем подбил два бомбардировщика, остальные ушли. Григорий в этом бою был ранен, а его самолет получил более десяти пробоин. Всего за время боев под Сталинградом он сбил 10 вражеских самолетов и 6 в группе со своими товарищами.
8 февраля 1943 года ему было присвоено звание Героя Советского Союза. 102-я истребительная дивизия стала 2-Й гвардейской.
Коммунист Г. К. Гультяев геройски сражался до конца войны. Он был награжден орденами Ленина, Красного Знамени, двумя орденами Отечественной войны I степени, орденом Красной Звезды, медалями.
После войны продолжал службу в ВВС. С 1961 года полковник Г. К. Гультяев — в запасе. Жил в Одессе. Скончался 19 января 1995 года, захоронен на Таировском кладбище.
Литература:
Гультяев Григорий Капитонович // Корнеев Н. П., Алексеев О. В. Подвиги героев бессмертны. – Псков, 2005. – С. 56-57.