Для произведений Екатерины Белашовой характерно внимание к внутреннему состоянию героя, динамика движения, четкость форм и экспрессия внешне грубой отделки. Главные работы скульптора: "Непокоренная", "Портрет старика", "Лежащая девочка". Наиболее значимая работа Белашовой - памятник А. С. Пушкину у Святогорского монастыря в Пушкинских Горах Псковской области. Поэт занимал в ее творчестве особое место, и она не раз обращалась к его образу.